De eigenschap van een fileermes is het bezitten van een lang flexibel lemmet om zo dicht als mogelijk langs bot te snijden. En onbetwistbaar natuurlijk, het lemmet is erg scherp, je snijdt er probleemloos mee door vlees en vis. Koop deze of 1 van onze andere fileermessen, je kan het al snel toevoegen aan je messenset.